Нож King Artur M390

Сталь австрийского концерна Böhler - Uddeholm AG (Бёлер Уддехольм АГ). У стали Böhler M390 практически нет недостатков, ударная вязкость сочетается здесь с высокой твердостью и устойчивостью к коррозии. К особенности стали можно отнести ее очень плотную гомогенную структуру, которая достигается за счет высокой концентрации в кристаллической решетке металла карбидов ванадия и хрома. Подобная мелкодисперсная структура стали M390 делает ее просто идеальной для создания ножей. Как правило M390 используется на ножах премиум класса. Сталь есть в линейке топовых американских и европейских брендов (Zero Tolerance, Lion Steel ....). M390 широко применяется в машиностроении для изготовления сверхпрочных сверл по металлу, в хирургии, для изготовления скальпелей. Ближайшими родственниками этой австрийской стали являются американские порошковые стали - Carpenter CTS-204P Alloy и CPM-20CV.

Состав стали M390

HRC - единица обозначения твёрдости металла произведенная по методу Стенли Роквелла, где HR (Hardness Rockwel) - метод, а C - шкала прибора по которой происходит измерение (всего их 11). Суть метода заключается в измерении глубины проникновения конуса-идентора в материал под давлением. В качестве иденторов могут использоваться шарики из высокопрочных материалов (карбид-вольфрамовые) или алмазные конусы. Чем выше твёрдость металла, тем ниже его механические свойства, в частности ударная вязкость и устойчивость к боковым нагрузкам. Если говорить о стали, то за твёрдость в её составе отвечает углерод. Чем выше в процентном соотношении в составе стали углерода (С - Carbon), тем более высокие цифры HRC при закалке она покажет. Применительно к ножам это означает, что чем выше твёрдость, тем дольше нож сохраняет бритвенную остроту и заточку. Но нужно понимать, что чем выше твёрдость, тем выше содержание углерода, а чем выше содержание углерода, тем больше клинок подвержен коррозии. Конечно, существуют супер стали типа ZDP-189, где углерода 3% и при этом сталь остаётся ударно вязкой и устойчивой к коррозии, но и цена за такой нож будет весьма не маленькой. Именно поэтому не существует идеальной твёрдости и идеального ножа для всего. При выборе ножа важен баланс между сталью, задачами, которые ножу предстоит решать и вашим кошельком.
Стационарный твердомер и идентор в работе

Стабилизированная древесина один из самых популярных материалов для изготовления рукоятей фиксированных ножей. Древесин, используемых на рукоятях великое множества - это и довольно распространённые карельская берёза, венге и орех и экзотические эбен, айронвуд и змеиное дерево. Стабилизация древесины заключается в пропитывании материала специальным составом, который как бы "схватывает" его структуру, делает дерево более плотным и устойчивым к влаге. Китайские производители редко ставят на свои серийные ножи дорогие сорта древесины. Обычно китайские ножи с деревянными рукоятями это изделия из стабиленого ореха или какой-то местной древесины, определить состав которой иногда не представляется возможным.